导读 很多人对包饺子的方法又简单又漂亮，包饺子的方法不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！1、饺子面做好之后，用保鲜膜或...

很多人对包饺子的方法又简单又漂亮，包饺子的方法不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、饺子面做好之后，用保鲜膜或者塑料袋装好，准备好面板，干面粉，擀面杖。

2、每次家里的馅料都不止一个，所以我们一般会准备好爱水的馅料，然后放在一起再包(比如韭菜鸡蛋，加一些鲜虾，肉会粘起来，这样很容易包，但不会散。)

【资料图】

3、至于做好的肉馅，我们会用保鲜膜把锅封好，放入冷库降温，这样既能把水挡在外面，又能让馅料容易成型。

4、如果做饺子快，可以先把水烧开再做，加一勺盐，这样煮出来的饺子不易碎，汤也会有一些味道。记得烧半壶水，因为我们会装水。

5、至于饺子皮的擀面方法，我真的没法给大家，因为我是用双手的。我来口述给大家吧！将调好的面条揉成细条，用刀切成等分的圆墩，然后用手擀，压成圆饼擀皮。

6、因为嫂子是双手擀面皮，大家都不太好学，所以我就告诉大家擀面皮的方法：左手食指和拇指捏住面糊的一角，右手用掌腕向前推擀面杖，将面饼的一角擀平成面团，但这个擀的过程要均匀，在面皮中间留出凸起的空间。(因为我们要在皮中间擀出一个凸起来，)同样的步骤重复5、6次，面团就擀出来了。这是一项熟能生巧的技术。还是练一下吧！

7、接下来说说包饺子。首先左手拿着皮，右手拿着饺子勺(饺子勺：包饺子馅的工具)。这种馅不能太多也不能太少。放在皮中间，用饺子勺压着，这样好包，不散。

8、然后把饺子皮对折捏紧。

9、用左手将皮肤的边角向中间推。

10、两边都推入后，如果中间还有缝隙，用手按压使皮肤闭合。

11、最后，大家要像我一样用这个姿势抱饺子。其实右手应该和左手相交，挤压一下(不好意思，右手拍照)。最后一步是固定皮的紧实度，防止露馅。(同时可以把馅料往中间挤，让边缘的皮更薄，更容易煮)

12、侬！圆圆的饺子包好了。

13、说到做菜，我给你一个老方法：冷水里取一勺盐，烧开后放在饺子里，然后烧开后点一碗水，烧开后点一碗水，烧开后点一碗水。锅烧开后，饺子就可以盛起来吃了。到了煮的过程中间，煮好后用树篱轻轻移动锅里的饺子，确保不沉到底，不粘锅。力度不需要太大，顺着锅沿顺时针轻轻搅拌即可。这样煮出来的饺子汤清淡不杂，味道刚刚好。

14、好了，我们吃饺子吧！除了节日，饺子也是北方人送别的一种宴会礼仪。今天有客人要走，那就上一壶饺子，做点清凉清淡有礼貌的事。

本文【包饺子的方法又简单又漂亮（包饺子的方法）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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